Vetten & Oliën
Gezonde vetten zijn essentieel voor je lichaam. Ze helpen bij de opname van vetoplosbare vitamines en zijn belangrijk voor je hersenen en hormonen. Kies voor onverzadigde vetten uit olijfolie, noten, vette vis en avocado.
Voedingsmiddelen in deze groep
Avocado
Gezonde vetten
Avocado is een unieke vrucht die rijk is aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels en diverse voedingsstoffen.
Top voordeel:
• Rijk aan hartgezonde enkelvoudig onverzadigde vetten
Extra Vergine Olijfolie
Plant aardige oliën
Extra vergine olijfolie is de hoogste kwaliteit olijfolie, rijk aan gezonde vetten en antioxidanten. Basis van Mediterraan dieet.
Top voordeel:
• Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten (oleïnezuur)
Lijnzaad (Gemalen)
Zaden
Lijnzaad is rijk aan omega-3 vetzuren (ALA), vezels en lignanen. Malen is essentieel voor opname van voedingsstoffen.
Top voordeel:
• Beste plantaardige bron van omega-3 (ALA)
Chiazaad
Zaden
Chiazaden zijn kleine zaden uit Mexico die rijk zijn aan omega-3, vezels en diverse voedingsstoffen. Absorberen veel vocht.
Top voordeel:
• Rijk aan omega-3 vetzuren (ALA)
Paranoten
Noten
Paranoten zijn grote noten uit Zuid-Amerika die extreem rijk zijn aan selenium. Enkele noten dekken dagelijkse behoefte.
Top voordeel:
• Extreem rijk aan selenium (1-2 noten = dagelijkse behoefte)
Pijnboompitten
Zaden
Pijnboompitten zijn kleine zaden van pijnbomen met een zachte, boter achtige smaak. Rijk aan gezonde vetten en mineralen.
Top voordeel:
• Rijk aan gezonde onverzadigde vetten
Zonnebloempitten
Zaden
Zonnebloempitten zijn voedzame zaden rijk aan vitamine E, gezonde vetten en diverse mineralen. Betaalbaar en veelzijdig.
Top voordeel:
• Zeer rijk aan vitamine E (antioxidant)
Sesamzaad
Zaden
Sesamzaadjes zijn kleine zaden met een nootachtige smaak. Rijk aan gezonde vetten, calcium en unieke lignanen.
Top voordeel:
• Rijk aan calcium (vooral in ongeschilde variant)
Pompoenpitten
Zaden
Pompoenpitten (pepitas) zijn groene zaden rijk aan magnesium, zink en gezonde vetten. Knapperig en voedzaam.
Top voordeel:
• Extreem rijk aan magnesium
Kokosolie (Extra Vierge)
Plantaardige oliën
Kokosolie is een tropische olie rijk aan verzadigde vetten (MCT's). Heeft een hoge rookpunt en unieke eigenschappen.
Top voordeel:
• Bevat MCT's (medium-chain triglycerides)
💡 Tips voor vetten & oliën
- • Kies onverzadigde vetten
- • Olijfolie is uitstekende keuze
- • Vermijd transvetten
- • Vette vis bevat omega-3
📊 Dagelijkse aanbeveling
Matig gebruik
2-3 eetlepels per dag aan gezonde vetten. Vooral olijfolie, noten en vette vis.